“百千坊”特色小吃广场开业运营

　　4月20日，由建投公司打造并运营的“百千坊”特色小吃广场开业迎客。百千坊位于滨江大排档4号楼，建筑面积约635.91㎡，共16个档口。建投公司结合市文旅局百县千碗活动采取推荐+优选的方式进行招商，使滨江大排档成为温州市唯一被列入浙江省首批“诗画浙江，百县千碗”特色美食街区培育名单的美食街区。百千坊将温州鱼丸、永嘉麦饼、平阳炒粉干、文成拉面、怀溪番鸭、桥头羊肉等温州特色小吃汇聚一堂，吸引了络绎不绝的食客到店打卡，品尝美食。

　　为将百千坊打造成展示温州地方文化、传播瓯越饮食文化的美食窗口，建投公司在装修设计和氛围营造中融入传统文化内涵，档口布置引入墨池坊、康乐坊等温州旧城“街、巷”概念，形成灵活有序的空间隔断和人店相围的热闹场景。在青砖旧瓦、木质柱梁营造的怀旧氛围中，缀以木制鱼灯等温州特有的民俗文化元素，充分展现地方古风遗俗，让食客重拾往日情怀和美食记忆。